torsdag 11 februari 2010

Niklas underbara kycklingfiléer-i-ugn

Nu ska ni få receptet på den fantastiskt goda maten jag gjorde idag. Jag hittade receptet någonstans på nätet, men sen har jag ändrat lite i det så jag har döpt om det också.

Ingredienser (4 portioner):
- 4 st frysta kycklingfiléer
- Olivolja
- 1 st zucchini (ca 200g)
- 2 st rödlökar
- 1 stor röd paprika (eller 2 små)
- 3 st morötter
- 4 st potatisar (medelstora)
- 8 st vitlöksklyftor (jag älskar vitlök, så jag brukar ha fler)
- Flingsalt
- Svartpeppar
- Torkad timjan
- Torkad rosmarin
- 3 dl vitt vin, torrt

Gör så här:
1. Ta fram en stor ugnsform och smörj den med lite olivolja.

2. Lägg i de frysta kycklingfiléerna och alla grönsakerna i stora bitar. Morötterna, zucchinin och paprikan kan skäras i långa bitar. Rödlöken skärs i klyftor och potatisen ska skalas och skäras i klyftor.

3. Skala vitlöksklyftorna och lägg i dem i formen. Smula över salt och peppra ganska mycket. Strö över torkad timjan och torkad rosmarin. Häll på vinet och ringla över lite olivolja.

4. Sätt in det i ugnen på 200 grader i 50-60 minuter. Man kan sänka temperaturen lite mot slutet. Skär sen i kycklingen och kolla så att den är färdig.

Smaklig måltid!
(Bilden är tagen innan jag ställde in det i ugnen, jag glömde ta en bild när det var färdigt.)

10 kommentarer:

Classy sa...

Ja men visst :) En riktig hemmafru serru ;) Haha...

Okej, du har hållt igång med andra ord. Vad tränar du för något?

Låter enkelt och gott, ska banne mig ta å testa det nån dag :D

Kram

Johanna sa...

Såg gott ut! dags för mig ut till köket med och fixa ihop något ätbart :)

absolutjohan sa...

Verkar kanongott, måste jag ta och testa.

Neha sa...

Ser gott ut:D

tack för ditt intryck=)

Camilla sa...

Gud vad gott det där såg ut att vara.
Mattips...en får tacka :)
Ha det bra och kram på dig!

Tommy sa...

Sv: Jotack min dag har varit fullt upp, lite ont i magen , men bättre än de andra dagarna!

Ikväll blir det lugnt, ska bara ner till grannarna en runda om en stund och hjälpa dom med en viktig sak!

Själv?

KRAM

Maggan sa...

Ser ju ut som att det ska bli gott!

Maggan

Stefan sa...

Tack för din medverkan i min tävling! Lycka till! ;)
Oh, gott! Så det är där man bör vara nu? ;)

kram

cutecookie sa...

Sv:Ja det var dåligt att hon kom så dåligt till.

Mia sa...

Tack va gulligt! Den måste jag prova verkligen!

Ha en super-duper trevlig helg, vadän du tar dig för!

Kram